Orzechy zaliczamy do grupy produktów żywnościowych o wysokiej wartości odżywczej. Charakteryzują się one dużą zawartością jedno i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Orzechy posiadają bardzo wysoki potencjał antyoksydacyjny, przewyższając tym samym nawet warzywa i owoce. Ponadto orzechy zmniejszają ilość całkowitego cholesterolu w surowicy krwi. Orzechy mogą również zmniejszać ryzyko nowotworów, w tym raka jelita grubego oraz trzustki. Dodatkowo orzechy spożywane z umiarem mogą przyspieszyć odchudzanie.
Podsumowując warto spożywać orzechy!